Oat cookies

11/08/2006 16:54

Ingrédients (pour 26 cookies environ) :

- 120 g de flocons d'avoine
- 240 g de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 120 g de pépites de chocolat
- 150 g de sucre roux
- 75 g de beurre mou
- 75 g de margarine

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les flocons, la farine, la levure et le sucre.

- Mélanger les œufs, le beurre et la margarine.

- Malaxer le tout à la main.

- Ajouter ensuite les pépites.
- Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties et bien espacées sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson.
- Enfourner 10 mn environ, pas plus, ça continue de cuire après être sorti du four

Bon appetit!